Pato Laqueado

Una obra maestra de la cocina china, nuestro Pato Laqueado es preparado siguiendo la tradición centenaria de Beijing. El pato es marinado con especias orientales, secado al aire y horneado lentamente hasta lograr una piel increíblemente crujiente y caramelizada. Se sirve fileteado en finas láminas, acompañado de crepas de trigo, cebollín fresco, pepino juliana y nuestra auténtica salsa hoisin casera. Una experiencia culinaria inolvidable.